Hot Dog Relish
الفئة: Sauce
المكونات
- 1 peck (12 lb.) green tomatoes
- 1 medium size (2 lb.) head cabbage
- 6 medium size red sweet peppers
- 6 medium size onions
- 1 c. salt
- 3 pt. vinegar
- 8 c. sugar
- 2 Tbsp. mixed pickle spice
القيمة الغذائية
القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام
- 110kcalالسعرات الحرارية
- 0.9gالبروتين
- 0.8gالدهون
- 25.0gالكربوهيدرات
- 17.0gالسكر
- 2.1gالملح
التعليمات
1. Grind tomatoes, add salt and let stand overnight.
2. Drain, add finely chopped or ground peppers, onions and cabbage.
3. Combine sugar, vinegar and spice that have been tied in a bag.
4. Add liquid to vegetables and simmer 30 minutes.
5. Pack in hot jars and seal.
