غونكانماكي (سوشي مستطيل مغطى)

1. قطع نوري إلى شرائح بعرض بوصة وطول كافٍ لتغطية كامل رقائق السوشي مع على الأقل بوصة من التداخل.

2. تشكيل رقائق السوشي إلى قطع مستطيلة بحوالي بوصة عرض و1¼ بوصة طولاً وبوصة ارتفاع.

3. البدء من طرف نوري، غطي كامل نوري حول رقائق السوشي. اغمس داخل نوري الملتقى، وأضغط فوق الطرف الأول لتغلق الطبقة.

4. ارفع الرقاقة الملتوية، وضع التopping المطلوب على قمة الرقاقة كما هو موضح في الصور.