Genoese Pesto
المكونات
- 1 lb. fresh basil leaves (about 2 qt.)
- 5 garlic cloves
- 3 Tbsp. toasted pine nuts
- 1 Tbsp. coarse salt
- 8 oz. Parmesan cheese, grated
- 1 c. virgin olive oil
- 1 lb. pasta
القيمة الغذائية
القيم مؤشرية، مطابقة من قاعدة بيانات Open Food Facts للطعام. كل 100 جرام
- 251kcalالسعرات الحرارية
- 8.0gالبروتين
- 51.0gالدهون
- 1.0gالكربوهيدرات
- 1.0gالسكر
التعليمات
1. Wash the basil leaves; make sure they are well dried.
2. Put basil in food processor and grind (may have to add it bit by bit). Next, add rest of the ingredients.
3. Process until it looks like creamed spinach (do not puree).
4. Serve over pasta.
