حبق بالثوم

1. ذوب زبدة مع زيت الزيتون في مقلاة مستقيمة الجوانب كبيرة الحجم على نار متوسطة عالية. أضف البصل واخبزه، مع التحريك، حتى يصبح شفافًا.

2. أضف الثوم واخبزه، مع التحريك، حتى يصبح ذهبيًا.

3. أضف ملعقة صغيرة من الملح وبعض الفلفل الأسود المطحون الطازج، واخبزه لمدة دقيقة إضافية.

4. أضف الحبق واخبزه الخليط بكمية كبيرة من ملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج. قم بتحمير الحبق حتى يصبح ذهبيًا حول الحواف.

5. تفقد النكهة وأعد التتبيل إذا لزم الأمر. قدم ساخنًا.