كاسرولة بيض، جبن، وصفار (بانيتسا)

1. اخلط 6 بيضات، الزبدة المبشورة، كلا الجبنين، والزبادي.

2. في مقلاة مدهونة بالزبدة، ضع طبقة من ورق العجين، وزع طبقة من الخليط، وواصل التبديل حتى ينتهي ورق العجين والخليط في نفس الوقت.

3. انتهي بوضع طبقة من ورق العجين في الأعلى.

4. قطع البانيتسا إلى قطع للاحتفاظ بها.

5. اخلط البيضة المتبقية مع الماء الغازي، وقلب جيدًا.

6. صب خليط البيض فوق البانيتسا، و تأكد من عدم وجود قطع من ورق العجين جافة.

7. اخبز في فرن مسبق التسخين عند 200 درجة مئوية (390 درجة فهرنهايت) لمدة 40 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون. استمتع!