Crullers (Twisted)

1. اخفق الزبدة والسكر؛ أضف البيض.

2. قم بتصفية الدقيق مع خلاصة الحليب، والفانيلا، والملح. قم بخلطه مع العجينة بشكل متناوب مع الحليب لصنع العجينة. اترك العجينة تبرد.

3. قم بتمدد العجينة إلى سمك ¼ بوصة (0.75 سنتيمتر). قطع العجينة إلى شرائح بحجم 1 x 8 بوصة (2.5 x 20 سنتيمتر).

4. قم بثني كل شرطة على طولها مرتين؛ قم بتدويرها عدة مرات واقم بصقيع الأطراف معًا.

5. قم بتحمير الكرولرز في الزيت الساخن (380°F / 200˚C) حتى يصبح ذهبيًا، قم بقلبها لتحمير الجانبين.

6. ضع الكرولرز على ورق التصفية لجمع الزيت الزائد، واتركها تبرد. رش بالسكر البودرة.