الخس المبردة

1. قم بغلي أوراق الخس الطازجة والملح في الماء لمدة حوالي 5 دقائق. إذا كنت تستخدم الخس المجمد، تتبع التعليمات على الصندوق.

2. أزيل الماء، وترك الخس يجف لمدة دقيقة أو نحو ذلك.

3. ضع الخس مرة أخرى في المقلاة وأضف الكريمة. اطهي لعدة دقائق أخرى.

4. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

5. قم بغلي أوراق الخس الطازجة كما في اختلاف I، أو اطهي الخس المقطع المجمد بلطف في القليل من الماء في المقلاة.

6. اخلط الدقيق مع الخس المقطع في المقلاة وأضف الحليب.

7. اطهي الخس حتى يغلي، ثم اطهه بلطف لمدة 3-5 دقائق.

8. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.