كازويلا جاليغا (كاسرولة بيض، شريحة لحم، وجبن)

1. ضع 3 طبقات من الألمنيوم (حوالي 15 × 15 بوصة أو 35 × 35 سم) في طبق به قطر 5 بوصة (12 سم) وعمق 2 بوصة. اضغط بلطف على الألمنيوم ليعطيه شكل طبق.

2. افرك الزبدة على جميع الجدران الداخلية للطبق الشكل الألمنيومي.

3. ضع شريحة لحم واحدة في قاع الطبق. قطع الشريحة الإضافية إلى ثلاثة شرائح. بأي شريحة، غطِّ الجدران الداخلية للطبق الألمنيومي.

4. أضف البيضين إلى الطبق.

5. أضف الفاصوليا الخضراء، وزعها على البيض. كن حذراً مع البيض الأصفر — لا تكسره. أضف ملعقة صغيرة من السائل من القنينة.

6. أضف ملعقة صغيرة من الملح، والكاتشب، حاول تغطية منطقة كاملة.

7. قم بفصل الألمنيوم مع الكاسرولة من الطبق. أضف الجبن وأبخز لمدة 30 دقيقة في فرن مسبق التسخين بدرجة حرارة 400°F (205C).