كبد الدجاج المغطى بالرز

1. قم بإزالة الأوتار من الكبد.

2. غطِّ الكبد بالطحين و قم بإزالة أي زائد.

3. ضع الكبد في مقلاة ساخنة ومغطاة بالزيت.

4. قم بطهيها لمدة 2-3 دقيقة من كل جانب، حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج و حمراء اللون من الداخل.

5. قدمها ساخنة.