كوكويام مطبوخ

1. غسل الكوكويام لإزالة الأوساخ من السطح، وقم بتقطيعها إلى قطع أصغر دون去皮.

2. نقل الكوكويام إلى قدر، وغطِّه بالماء.

3. أضف ملعقة صغيرة من الملح، واطهوها لبعض الوقت حتى تصبح ناعمة.

4. قم بتصفية الكوكويام، وازيل القشر.

5. قدم مع صلصة الفطر، أو صلصة البيض، أو الفلفل المقلية.