الشوكة المتبلة بالبيرة
المكونات
- 2 رطل (900 جرام) شوكة غير مقطعة، طازجة
- 1 بصل، مقطع
- 3 حبة ثوم، مفرومة ناعماً
- 12 أوقية (340 مل) من البيرة
- صلصة تاكواسو
- ملح
- فلفل أسود
- زبدة
التعليمات
1. قم بدمج البصل، الثوم، الشوكة، والبيرة في وعاء بلاستيكي أو زجاجي.
2. أضف كمية مناسبة من صلصة تاكواسو (ابدأ بملعقة صغيرة) وبعض الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
3. غطِّها واتركها لتتبل طوال الليل.
4. أزيل الشوكة من الصلصة، وأرمها.
5. ذوب بعض الزبدة في مقلاة وأطهي الشوكة حتى تصبح زرقاء ولزجة. لا تطهو الشوكة بشكل مفرط أو ستصبح قاسية. يمكنك أيضًا شوي الشوكة.