مuffins بالتفاح والبندق
المكونات
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة عسل، عصير السكر، أو السكر
- 1 كوب حليب (أو حليب الصويا)
- ¼ كوب زيت نباتي
- 2-3 تفاحة، مهروسة
- ⅔ كوب (160 مل) دقيق أبيض
- 1⅓ كوب (320 غرام) دقيق قمح كامل
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الخبز
- ½ كوب (120 مل) حبات خشبية مفرومة (مثل اللوز)
- سكر حسب الرغبة، إذا لزم الأمر
التعليمات
1. قم بتسخين الفرن إلى 400°F (200°C).
2. قم بدهن صينية المافن.
3. اخفق البيض، العسل، الحليب، زيت النباتي، والتفاح معًا.
4. قم بدمج المكونات الجافة، ثم اخفقها بلطف مع المكونات الرطبة. يمكن توقّع أن تكون العجينة غير ناعمة.
5. اخبز لمدة 20-25 دقيقة.
6. اتركها لتبرد.
