أوغ

1. قم بتحمير دقيق الأرز لمدة 20 دقيقة. ثم أزيله من الماء الساخن وضعه جانباً.

2. قم بدمج دقيق الأرز المحمص مع الكويا، السكر الأبيض والملح في وعاء. قم بتحريكه حتى يصبح المزيج متساوياً.

3. قم بتحضير القوالب بدهنها قليلاً من الزيت.

4. أملأ قالباً واحداً بنصف خليط دقيق الأرز. أضف طبقة رقيقة من السكر النباتي، ثم أملأ القالب بالكامل بالخليط الدقيق. قم بكرر ذلك مع باقي خليط دقيق الأرز، السكر النباتي والقوالب.

5. قم بتسخين قدر الطهي والسلة فوق نار عالية حتى يغلي الماء.

6. قم بتحمير كعكات أوغ فوق الماء المغلي لمدة 25 دقيقة.

7. دع القوالب تبرد تماماً، ثم أزيل الكعك من القوالب. قدمها.