فطيرة الفاصوليا الخضراء

1. في وعاء، قم بضرب البيض، الحليب، البابونج، الملح والفلفل الأسود معًا. ضع جانبًا.

2. قم بتسخين الفرن أو الشواية إلى 350°F (175°C). قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة مقاومة للحرارة على نار متوسطة.

3. عندما يكون الزيت ساخنًا، أضف الثوم وقلب حتى يصبح له رائحة، لمدة دقيقة تقريبًا.

4. أضف الفاصوليا الخضراء المقطعة وقلب حتى يصبح الطعم طرية، لمدة حوالي 5 دقائق.

5. صب خليط البيض في المقلاة واخبز لمدة 4 دقائق أو حتى تبدأ الفقاعات في الظهور في منتصف البيض.

6. رش الجبن المبرش على سطح البيض، ثم قم بتحويل المقلاة إلى الفرن.

7. اخبز تحت الشواية حتى يصبح القمة متورمة ويصبح لونها بنيًا، لمدة حوالي 3 دقائق.

8. قم بإزالة المقلاة من الفرن (تكون ساخنة) وقم بتقطيع الفطيرة إلى شرائح.

9. قدمها على الفور مع الخبز القاسي والفواكه الطازجة لتناول عشاء خفيف في الربيع.