بطاطس بالفرن

خطوة 1

غمس البطاطس في ماء مغلي حديثًا لمدة 30 دقيقة، ثم قم بإفراغها وتركها لتجف في الهواء لمدة 5 دقائق. قم بتسخين الفرن الهوائي إلى 200 درجة مئوية. ضع البطاطس في طبق وأضف 1 ملعقة صغيرة من الزيت وأضف 1/2 ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. قم بتحريكها لتمريرها على البطاطس، ثم ضعها في سلة الفرن الهوائي واطهيها لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح صلبة وجذابة.

خطوة 2

في نفس الوقت، قم بتسخين باقي الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة إلى منخفضة واطهي البصل لمدة 8-10 دقيقة حتى يصبح ناعمًا ولكن ليس ذهبيًا. أضف الثوم واطهي لمدة دقيقة واحدة قبل أضف البابريكا واطهي لمدة 30 ثانية أخرى. أضف معجون الطماطم واطهي لمدة دقيقة، ثم أضف الطماطم المقطعة. اطهي لمدة 5-10 دقيقة على نار متوسطة حتى يغلي قليلاً.

خطوة 3

بمجرد طهي البطاطس، ضعها على طبق وأضف عليها صلصة الطماطم. أضف أوراق البasilيك، ثم قدم.